Worstenbrood

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
250 GRAM BLOEM
10 GRAM GIST
1 THEELEPEL SUIKER.
1 1/4 dl MELK.
25 GRAM GESMOLTEN BOTER.
1 THEELEPEL ZOUT.
1/2 EI.
250 GRAM GEHAKT.
1/2 EI.
ZOUT EN PEPER
NOOTMUSCAAT
PANEERMEEL.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Doe het meel in een kom, maak er een kuiltje in en brokkel daarin de gist.
strooi de suiker over de gist en giet er wat lauwe melk bij.
klop met de vork tot een glad gistpapje is ontstaan.
strooi hierover wat bloem.
zet dit deeg 10 minuten weg tot er scheuren in de bloem ontstaan.
voeg nu de rest van de melk ende boter geleidelijk toe.
kneed het deeg 10 minuten door.
laat het deeg onder eenvochtige doek op een warme plaats 15 minuten rijzen.
maak het gehakt aan met ei, paneermeel, zout enkruiden.
rol het deeg uit tot een rechthoekige lap van ongeveer 20 bij 30 cm.
snij de lap in 6 rechthoekige lepjes en leg op ieder een rolletje aangemaakt gehakt.
rol het deeg dicht en leg met de naad naar onderen op de bakplaat.
bestrijk de broodjes met losgeklopt ei.
bak de broodjes in het midden van de oven op 225%c in 15 minuten gaar

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024