Oosterse Chips

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
750 gr. grote kruimige aardappels,
? zakje knoflookbieslook,
? theelepel vierzeisoenpeper,
? theelepel gemberpoeder,
? theelepel sereh (citroengras),
zout,
zonnebloemolie om te frituren,
schone theedoek,
keukenpapier

Voorbereiding:
Aardappels schillen, wassen en met kaasschaaf in zeer dunne plakjes schaven. Plakjes droogdeppen met theedoek.

Bereidingswijze:
Knoflookbieslook heel fijn hakken. Vermengen met vierzeisoenenpeper, gemberpoeder, sereh en weinig zout. Frituurolie verhitten tot ca. 170?C. Aardappels in ca. 7 porties voorzichtig in olie laten glijden en in ca. 3? minuut krokant frituren. Chips met schuimspaan uit frituurolie nemen en van elkaar halen. Laten uitlekken op keukenpapier.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 10-07-2020