|
|
Spaanse Maaltijdsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 stengels bleekselderij
1 winterwortel
1 chorizoworst (250 gram, stegeman)
2 eetlepels olijfolie
1 blik ah tomatenblokjes a 400 gram
2 kippenbouillontabletten
2 potjes witte bonen in tomatensaus
1 volkoren stokbrood
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bleekselderij schoonmaken, wassen en in plakjes snijden.
Wortel schoonmaken, wassen en in blokjes snijden.
Vel van chorizoworst verwijderen en wordst in plakjes snijden.
In soeppan olie verhitten.
Bleekselderij en wortel ca. 2 minuten fruiten.
Tomatenblokjes, bouillontabletten, witte bonen met saus, chorizo en 6 dl water toevoegen.
Soep aan kook brengen.
Soep ca. 5 mintuen zachtjes laten koken.
Soep serveren met stokbrood.
|
|
|