|
|
Kip Met Citroenmarmelade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kipfilets,2el bloem,zout, peper,1el.zonnebloemolie,50grm. boter,1 laurierblad,1 takje tijm,geraspte schil en sap van 1 citroen,4el citroenmarmelade.
Voor de garnering naar keuze,
plakjes citroen,takjes tijm.
Voorbereiding:
Snijd de kipfilets in de breedte in dikke plakken en haal ze door de bloem ,peper en out
Bereidingswijze:
Verhit de olie en de helft van d boter en roerbak de laurier, tijm,en de kip tot de kip goudbruin en gaar is Voeg de citroenschil en citroensaptoe en blijf al roerend een halve minuut bakken tot het citroensap goed met de overige ingredieten vermengd is.Voeg dan de marmelade met de 2 eetl. water toe en roer tot de marmelade is vermengd.Voeg de rest van de boter toe,roer het gerecht goed door en garneer met plakjes citroen en plakjes tijm.
|
|
|