|
Courgettebeignets
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 grote courgette
2 eieren
150 ml dikke room
125 gram bloem
knoflook en ui/sjalotje
zout en peper
Voorbereiding: -rasp de courgette en knijp het vocht eruit middels de theedoek. je staat er nog raar van te kijken hoeveel vocht eruit komt!
-zeef de bloem in een mengkom
-snipper de ui en de knoflook heel fijn
Bereidingswijze: Voeg de eieren, room, ui, knoflook, zout en peper bij de bloem en meng dit goed. het is de bedoeling dat het zo dik is. doe de courgette erbij en meng dit ook. verhit wat olijfolie in een pan, goed heet, en bak een stuk of wat beignets. Eet smakelijk!
|
|
|