|
|
Thaise Roerbak Met Rundvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300g mager rundvlees, 4 lente-uitjes, 1 rode peper, 125g champignons, runderbouilon, donkere soja saus, bruine basterdsuiker, oestersaus, knoflook, gemberpoeder, olijfolie
Voorbereiding:
Snijd vlees in dunne reepjes en laat dit een uur staan in een mengsel van soja saus (3 eetlepels) en 1 eetlepel bruine suiker.
Snijd rode peper door, verwijder zaadjes en snijdt peper klein. Snijdt lente-uitjes in stukjes van 2 cm. snijd champignons
Bereidingswijze:
Verhit olie op hoog vuur. Bak vlees rondom bruin en voeg peper en champignons toe, pers teentje knoflook erboven uit, strooi 1 theelepel gember poeder erover. Roer geheel goed door. Voeg de bouillon toe en de lente-uitjes en als laatste 2 eetlepels oestersaus.
alles goed door roeren en nog even laten pruttelen,
|
|
|