|
|
Couscous Met Feta En Munt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 dl couscous
3 dl groentebouillon
2 eetl. boter
350 g in stukjes gesneden
1/2 komkommer
1 dl zwarte olijven
1 mespuntje zwarte peper
1/2 dl gehakte bieslook
3 dl sla, liefst ruccola
Dressing:
2 dl slagroom
1 eetl. vloeibare honing
2 ? 3 theel. gehakte munt
2 mespunt zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Gaar de couscous in de bouillon. Roer de boter erdoor en laat die smelten. Snijd de feta en komkommer in stukjes en roer die door de couscous. Roer de olijven, peper, bieslook en sla erdoor. Roer alles voor de dressing goed door elkaar en serveer dat bij de couscous.
|
|
|