|
|
Suikervrij Aardbeienijs
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 blaadjes witte gelantine *
375 g verse aardbeien *
1? eetl. citroensap *
90 g zoetstof Sionon *
150 cc slagroom *
4 eetl. water *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Week de gelantine in een bakje met koud water.
Was de aardbeien.
Pureer daarna samen met de kunstmatige zoetstof en het citroensap.
Los de gelantine op in 4 eetl. heet water.
Roer de opgeloste gelantine de aardbeienpuree.
Laat het mengsel afkoelen.
Klop de slagroom bijna stijf.
Vermeng de geklopte slagroom met de rest van de ingredienten .
Zorg ervoor dat het geheel goed vermengd is.
Schakel de ijsmachine in op standIjs en giet het mengsel in de koelkom.
Bereidingstijd: ca. 25 - 35 minuten.
|
|
|