|
|
Koffie-softijs
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 eierdooiers *
100 g poedersuiker *
250 cc volle melk *
200 cc slagroom *
6 g oploskoffie *
5 g vanillesuiker *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Los de koffie op in 1 eetlepel warm water en laat het mengsel afkoelen.
Klop de eierdooiers met de suiker,de vanillesuiker,de opgeloste koffie en de melk.
Klop de slagroom bijna stijf.
Giet het koffiemengsel bij de geklopte slagroom.
Zorg ervoor dat het geheel goed gemengd is.
Schakel de ijsmachine in op stand softijs en giet het mengsel in de koelkom.
Bereidingstijd: 25-30 minuten.
|
|
|