|
|
Kip-tomaten Balti
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 el maisolie, 4 tomaten in plakjes, 1,5 tl gemalen koriander, 1/2 tl chilipoeder, 1/5 tl zout, 1/5 tl gemalen komijn, 1/5 teentje knoflook geperst, 300 gr kipfilet in blokjes, 1/5 el sesamzaad geroosterd, 1 el fijngesneden koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Olie verhitten en tomaten hierin 5 minuten bakken. Intussen gemalen koriander, chilipoeder, zout, komijn en knoflook in kom mengen. Kruidenmengsel over de tomaten strooien. Kip aan tomatenmengsel toevoegen, goed omscheppen en ca 5 minuten roerbakken. 2 el water erover schenken en onder af en toe omroeren ca 10 minuten laten inkoken tot de saus de juiste dikte heeft en de kip gaar is. Sesamzaad en verse koriander erover strooien. Direct serveren.
|
|
|