Mosselen 'mariniere'

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 kg mosselen * 2 uien * 1 groene selder * zout * peper

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Doe de mosselen met de schoongemaakte, gesnipperde groenten in een grote kookpan. Kruid naar smaak met zout en peper. Laat ze op een hevig vuur openkoken. Schud de pan halfverwege eens goed om. Natuurlijk serveert u bij dit klassiek mosselgerecht een mosselsausje en goudbruin gebakken frietjes.
En zo wordt dit gerecht nog lekkerder:
U kunt ook nog een stengel prei en een wortel in rondjes bij de mosselen voegen of de groenten eerst wat stoven in een beetje boter. Zo krijgt het kookvocht nog meer smaak want echte mossel- eters eten eerst de mosselen, om vervolgens het overblijvende soepje op te lepelen. (Leg dus vork en lepel bij de borden). Andere smaakmakers : een scheutje witte wijn, een eetlepel mosselkruiden (zo te koop), een takje tijm en een blaadje laurier, of een eetlepel scherpe mosterd.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 05-04-2020