|
|
Grapefruit-limoen Sorbet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
75 gram suiker2 rode grapefruits1 limoen2 takjes verse munt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de suiker in 750 ml water en roer totdat de suiker is opgelost. Haal de pan van het vuur.
Schil de grapefruits en snijd de parten tussen de vliezen uit.
Pers de limoen.
Pureer de grapefruits met het limoensap.
Was en snijd de muntblaadjes in reepjes.
Meng de fruitpuree met de munt in de kom door de suikersiroop en zet de kom ca. 4 uur in de vriezer.
Roer om de 10 minuten maet een garde flink door het mengsel. (Hoe vaker er geroerd wordt, hoe mooier het ijs).
Serveer de sorbets in glazen.
|
|
|