Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g rode kool, panklaar
1 komkommer, gewassen en in schuine plakjes
5 bosuitjes, in dunne ringetjes
1 rode en 1 gele paprika, in dunne reepjes
2 stengels bleekselderij
1 winterwortel, in luciferdunne reepjes
1 ui, gesnipperd
1/2 limoen, uitgeperst
1/2 el tabasco
6?8 el Calve slasaus, naturel, fles a 500 ml
peper, zout
1 pak kibbeling a 300 g (diepvries)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng in een slakom de kool, komkommer, bosuitjes, paprika?s, bleekselderij, wortel en ui door elkaar.
Roer een dressing van het limoensap, de tabasco, de slasaus en peper en zout naar smaak en schep hem door de salade.
Laat de salade in minimaal 30 min. in de koelkast op smaak komen.
Bereid de kibbeling volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking in de oven. Serveer met de salade.
|
|