Cacik (salade Van Komkommer En Yoghurt)

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
  • 1 grote komkommer

  • grof zeezout, gemalen

  • 3 - 4 teentjes knoflook

  • 1/2 liter gewone yoghurt

  • 3 - 4 eetlepels olijfolie

  • 2 eetlepels gedroogde munt

    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Schil de komkommer en snijd hem in blokjes. Leg deze in een vergiet en
    strooi er wat zout over. Laat de komkommer een halfuur uitlekken. Plet de
    knoflook met een stamper in de vijzel met het zout. meng de knoflookpulp
    goed met 2 - 3 eetlepels yoghurt en meng dit door de rest van de yoghurt.
    Roer wat olijfolie door de yoghurt, voeg de uitgelekte komkommer en
    anderhalve eetlepel munt toe. Meng alles goed door elkaar, proef en voeg
    eventueel wat extra zout toe. Strooi vlak voor het serveren een klein beetje
    munt op de salade.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 07-06-2025