|
|
Chocolademoussetaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 g boter
150 g poedersuiker
150 g pure chocolade
6 eieren
1 pakje vanillesuiker
lange vingers (boudoir-koekjes)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vermeng de boter met de poedersuiker. Smelt de chocolade en meng er de eierdooiers onder. Klop de eiwitten samen met de vanillesuiker stijf. Meng alles, waarbij je de eiwitten er als laatste voorzichtig onder mengt.
Snij de kopjes van de lange vingers aan een kant af en zet ze rechtop in een springvorm (tegen de rand). Verkruimel de kopjes en strooi ze op de bodem. Giet de chocolademousse in de vorm en laat 2 uren opstijven in de koelkast.
|
|
|