|
|
Nasi Van Basmatirijst Met Spekjes En Sperziebonen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 tenen knoflook
1 eetlepel olie
250 gr. basmatirijst
200 gr. spek, mager
500 gr. sperzieboon
2 uien
Zout
1 zakje nasikruiden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
* Kook de Basmatirijst in 8 minuten gaar. * Snijd ondertussen het spek in reepjes, snipper de uien en pers de knoflook.
* Snijd de sperziebonen in stukjes van 5 centimeter en kook deze circa 7 minuten in een pan met ruim water met wat zout.
* Verhit de olie in de wok en bak de spekreepjes hierin zachtjes uit.
* Voeg de uien toe en fruit deze circa 3 minuten mee.
*Voeg de knoflook, nasikruiden en sperziebonen toe en bak deze circa 3 minuten mee.
* Bak vervolgens de rijst nog enkele minuten mee.
|
|
|