|
|
Quiche Met Prei , Garnalen En Pijnboompitten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
25 gram panklare prei
zout en peper
4 plakjes diepvries bladerdeeg
bloem voor het uitrollen
boter voor het invetten
150 gram geraspte belegen kaas
3 eieren
2 dl schenkroom
100 gram gepelde noorse garnalen
100 gram pijnboompitten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de prei in ruim water met zout in 5 minuten beetgaar. Laat de prei goed uitlekken in een vergiet.
Leg de bladerdeeg op elkaar en rol ze, op een met bloem bestoven werkblad, uit tot een ronde lat va
Ca. 22 cm doorsnede.
Prik wat gaatjes in de bodem en strooi de helft van de kaas erover.
Klop de eieren los met de room en zout en peper naar smaak.
Verdeel de prei, garnalen en de geroosterde pijnboompitten over het deeg. En schenk het eimengsel erover en
Bestrijk ook de deegranden ermee. Bestrooi met de rest van de kaas.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bak de taart in het midden van de oven in ca 30 minuten goudbruin en gaar.
|
|
|