|
|
Rosbiefrolletjes Met Knapperige Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 el volle yoghurt
2 el mayohalf
1 teentje knoflook, gepeld
2 el fijngeknipt bieslook
versgemalen peper, zout
100 g worteltjes, geschrapt
4 stengels bleekselderij, schoongemaakt
1/4 komkommer, geschild
200 g gebraden rosbief (vleeswaar)
1 bosuitje, in ringetjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop een sausje van de yoghurt, de mayohalf, de uitgeperste knoflook, het bieslook en peper en zout naar smaak.
Snijd de worteltjes, de bleekselderij en de komkommer in dunne reepjes van ? 7 cm lang.
Leg de plakjes gebraden rosbief naast elkaar en verdeel de groentereepjes erover. Strooi er peper over en rol de plakjes met de groenten op.
Leg ze op een schaal, schenk het sausje erover en bestrooi met de bosuitjes. Lekker met een stukje stokbrood.
|
|
|