|
Citroen Syllabub
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Geraspte schil en gezeefd sap van 1 citroen
1 dl witte wijn
2 el cognac
60gr suiker
mespunt nootmuskaat
3 dl slagroon
geconfijtte citroenschilletjes
Voorbereiding: Koop de geconfijtte citroen schilletjes kant en klaar of maak ze zelf door de zeste van een paar citroenen in suikersiroop in te koken.
Bereidingswijze: Meng het citroensap, de schil, de wijn en de cognac. Meng de suiker en se nootmuskaat erdoor. Roer de slagroom er beetje bij beetje door en klop het mengsel luchtig op.
|
|
|