|
Russulakaantjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Tsjechische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 600 gram russula′s
- 200 gram vet om in uit te bakken
- zout
- karwij
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De russula′s schillen, grondig wassen en in 1-2 cm kleine stukjes snijden. In het verhitte vet geleidelijk goudroze bakken. Karwij toevoegen. De paddestoelen voortdurend omscheppen, zodat ze aan alle kanten worden gebakken. De gebakken russula′s lijken wat betreft vorm, kleur en smaak op spekkaantjes.
|
|
|