|
|
Ham Met Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
Arachide- of zonnebloemolie
1 dikke plak ham ca. 200 gram
1/2 kg (uitsluitend verse) spinazie
1 klein preitje
1 eetlepel maizena
1 dl. krachtige Bouillon of fond (geeft niet welke, maar geen vis of zo natuurlijk)
3 eetlepels water
1/2 eetlepel azijn
1 of 2 teentjes knoflook gesnipperd
1/2 eetlepel sojasaus
mespunt suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de ham in reepjes van 1 cm breed, was de spinazie, verwijder de grove stelen en laat ze goed uitlekken
Snijd de prei overlangs in repen van b.v. 5 cm.
Maak een papje van maizena, soja, azijn, suiker en water
Verwarm de olie en bak hierin de prei en de knoflook, en voeg er na 1 minuut de ham aan toe en roer tot hij goed warm is. Doe de spinazie erbij en roer haar goed om, en roer de bouillon er door en laat de massa aan de kook komen en bind het geheel met het maizenapapje......(beslist niet te lang koken...)
Direct serveren.........
* De spinazie moet groen zijn en niet papperig worden..!!!!!!!!!!!!!!!
TIP
Lekker met droge rijst, maar gebakken aardappeltjes (krieltjes) gaat ook heel goed..
Koel biertje trouwens ook !!!
|
|
|