|
|
Yoghurt
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 ltr.melk,2 eetl.yoghurt
Voorbereiding:
De melk aan de kook brengen en 10 minuten op zeer laag vuur laten koken, daarna in een schaal gieten.
Bereidingswijze:
Als ze lauwwarm is, hier een kommetje vanaf halen en daar 2 eetlepels(Griekse)yoghurt doorheen roeren, dit weer aan de gekookte melk toevoegen.
afgedekt met deksel en doek om de pan moet dit mengsel ca. 5 uur op een warme plek blijven staan om zich te ontwikkelen.
zo krijgen we een yoghurt die nog vrij dun is
als je deze yoghurt nog 2-3 uur laat uit- lekken in een katoenen doek, dan heb je dikke yoghurt.
je kunt dit iedere keer herhalen, zo heb je altijd verse yoghurt in huis.
|
|
|