|
|
Gehaktbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gr. rundergehakt
1 grote ui, gesnipperd
1 teentje knoflook, fijn gesnipperd
½ blikje tomatenpuree
½ el sambal badjak
tabasco
bieslook, tijm naar smaak
zout en peper
4½ el slagroom
1 ongebakken stokbrood
50 gr. bacon
4 plakken belegen kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In koekenpan gehakt rul bakken, ui en knoflook toevoegen en 2 min. zachtjes bakken. Tomatenpuree erdoor roeren en sambal en scheutje tabasco, bieslook, tijm, en zout en peper naar smaak toevoegen. Alles goed mengen en smeuïg roeren met slagroom. Stokbrood aan bovenkant insnijden, een beetjes uithollen en met het gehaktmengsel vullen. Vulling afdekken met bacon en daarop kaas leggen.
Gevuld brood in midden van de oven ca. 10 min. bakken. Met wat geknipte bieslook bestrooien.
|
|
|