|
|
Baked Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-1 grote ronde plak ham van circa 3 cm dik
-150 g donkerbruine basterdsuiker
-2 th lepels mosterdoeder
-1/2 blik ananasschijven
-kruidnagelpoeder
-hele kruidnagels
-ananassap (eventueel aangelengd met wat water om mee te bedruipen)
Voorbereiding:
-maak een papje van mosterdpoeder,bruine suiker en kruidnagelpoeder (naar eigen smaak) en wat ananassap
-smeer de plak ham hiermee in en steek er enkele kruidnagels in
-bind met een draad aan beide kanten van de ham, enkele schijfjes ananas aan vast
Bereidingswijze:
-bak de ham 30 min op het bakrooster (daaronder een lekbak), en bedruip het vlees regelmatig met ananassap (om uitdroging te voorkomen)
baktijd=30 min op 200?C
|
|
|