|
|
Zalm In Een Pakje
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Zalmfilet (100 gr. per persoon)
voor garnerinering:rode en groene paprika,champignon,tomaat,ui,citroen,olie
pasta,tuinkruiden
aluminiumfolie
Voorbereiding:
Leg tomaat even in kokend water en ontdoe daarna van zijn schil
snijd paprika, ui en citroen in ringen, champignon en tomaat in schijfjes
Bereidingswijze:
Neem voldende grote stukken aluminiumfolie voor elk stuk vis, leg bovenop het stuk zalm de tomaat, ui, paprika, citroen en champignon, overgiet met een beetje (olijf)olie.
bedek met een tweede stuk folie en pak het stuk vis goed (luchtdicht) in.
Zet oven op 200? en laat minstens 45 min.
bakken.
kook ondertussen de pasta (tagliatelli).
wanneer deze gaar is, overgiet je deze met een beetje olie (dit voorkomt dat de slierten aan elkaar gaan kleven en dat je een grote brei krijgt) en meng er gedroogde tuinkruiden onder.
smakelijk
|
|
|