Palingschotel Met Groenten

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
1 kg. paling
500 gr. prei
500 gr. tomaat
8 klontjes boter, koude
2.5 dl. wijn, witte
Paneermeel
Peper
Zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Neem voor de paling bij voorkeur verse gevilde.

Verwarm de oven gedurende 8 minuten voor tot 220 graden Celsius. Snijd de paling in mootjes van ongeveer 5 centimeter, was de mootjes, dep ze droog en bestrooi ze met zout en peper. Snijd het witte gedeelte van de prei in plakjes evenals de tomaten. Leg de prei op de bodem van een beboterde ovenschaal. Zet de palingmootjes vervolgens rechtop op het preibedje en dek de paling af met de tomaat. Bestrooi met peper uit de molen. Giet de wijn in de schaal en dek het geheel af met paneermeel.

Verdeel wat kleine klontjes boter over de schotel en laat de paling in de oven in ongeveer 20 minuten mooi bruin en gaar worden.

Lekker met boeren brood en een groene salade.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-09-2020