|
Mosterdsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1kleine ui
1teentje knoflook
40gr.boter
30gr.bloem
3/4l.bouillon
4-6eetl.fijne mosterd
3eetl.mosterdzaad
slagroom suiker peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fruit een kleine ui en 1teentje knoflook licht in de boter.Roer er de bloem door.
Schenk daar in gedeelten de bouillon bij en breng het al roerende met een garde aan de kook,zodat een gladde soep ontstaat.
Roer hier de mosterd en mosterdzaad doorheen.
Laat de soep nog 5-10min.zachtjes koken.
|
|
|