|
Patemousse
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -200 g roompate
-1/ dl slagroom
-1 borrelglas cognac
-een paar druppels tabasco
Voorbereiding: -haal het vetrandje van de pate
-meng de in stukken gesneden pate, de slagroom, cognac en tabasco in de foodprocessor tot een gladde mousse
Bereidingswijze: -doe de mousse in de spuitzak en bewaar tot gebruik in de koelkast
|
|
|