|
Avocado-ijssouffle
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 4 dl roomijs
1 rijpe avocado
1 eetlepel citroensap
1 eetlepel sinaasappellikeur
50 g gehakte hazelnoten
poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Maak van folie of bakpapier een ?kraag? voor op de soufflepotjes. Vouw daarvoor een strook folie of papier dubbel, vouw deze om de rand van 2 soufflepotjes en zet ze vast met een elastiekje.
2. Laat het ijs wat zachter worden
3. Snij de avocado doormidden, wip de pit eruit en haal het vruchtvlees uit de schil. Prak dat met een vork fijn en schep het citroensap en de likeur erdoor
4. Schep dit alles met de gehakte noten door het ijs en vul hiermee de potjes
5. Laat het ijs in de vriezer weer vaster worden (maar niet hard).
6. Verwijder de ?kraag? en bestrooi de bovenkant met poedersuiker
|
|
|