|
|
Spaghetti Con Salsa Di Carne
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 eetl. olijfolie,2 gesnipperde uien,1fijngehakte teen knoflook,1theel. gemalen rozenmarijn,1/2 theel. allspice 200 gr. kalfsgehakt,100 gr. fijngehakte kippelevers vers gemalen zwarte peper en zout,6 dl. california tomatensaus,2 glazen rode wijn,1 theel. worcestersaus 250 gram gekookte spaghetti.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit de knoflook en de ui in de olijfolie.Kruid dan met rozenmarijn en allspice.Braad nu het gehakt en de lever erdoor,en kruid met peper en zout.Laat het op klein vuur staan.
Maak de tomatensaus vls. de aanwijzingen op het sachet en roer er dan de glazen wijn door met de worcester.
Roer de tomatensaus bij de vulling in de braadpan en laat het zachtjes nog wat sudderen.
Geef de spaghetti naar gelieve met geraspte parmezaanse kaas bestrooid en met flink wat saus in het midden erop gechept.
En nu smullen maar!!!!!!!!!!!
|
|
|