|
|
Ajam Tjok Tjok
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
? 12 kippepootjes
1/2 kopje ketjap
2 teentjes knoflook of 1 theelepel knoflookpoeder
1 eetlepel citroensap
3 eetlepels suiker
1 eetlepel mosterd
1 bouillonblokje
1 kopje water
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Grill de kip zonder zout of kruiden, wel een beetje boter.
Breng alle kruiden in een ruime pan aan de kook.
Doe de de gegrilde stukjes kip in de saus (ook het braadvocht) en breng dit alles weer aan de kook.
Laat op zeer laag vuur de pootjes ? 15 minuten in de saus intrekken.
De saus moet wat ingedikt zijn.
Doe er eventueel nog wat water bij.
|
|
|