|
|
Kalkoenlapje Met Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kalkoenlapjes van ongeveer 150 g,
Alpro Soja Bakken en Braden,
400 g kastanjechampignons,
citroensap,
1 dl witte wijn,
2,5 dl gevogeltebouillon,
2,5 dl Alpro Soja Cuisine,
peper en zout,
bieslook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de kalkoenlapjes in Alpro Soja Bakken en Braden, kruid met peper en zout. Haal ze uit de pan en hou ze warm onder aluminiumfolie. Voeg wat Alpro Soja Bakken en Braden toe en bak de champignons in schijfjes. Besprenkel met enkele druppels citroensap. Verwijder het overtollige vet en deglaceer (de bakresten loskoken) met de witte wijn. Voeg de bouillon toe en laat even inkoken. Voeg de Alpro Soja Cuisine toe en laat inkoken tot sausdikte. Breng op smaak, leg er nog even de kalkoenlapjes in en strooi er wat gesnipperde bieslook over. Serveer met rijst of groene tagliatelle.
|
|
|