|
|
Ananas-pindataart
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 ui
olie
4 schijven ananas uit blik
100 g blauwschimmelkaas
100 g mon chou
150 g gemalen pinda′s
50 g paneermeel
2 lepels chutney
2 eieren
2.5 dl melk
zout
peper
nootmuskaat
500 g hartige taartmix
50 g boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe in een kom de taartmix, boter en ? dl water. Kneed snel een soepel deeg en zet 15 minuten koel weg.
Vet een springvorm van 22 cm in, rol 2/3 van het deeg tot een ronde lap zo groot als de vorm en bekleed de vorm ermee. Rol de rest uit tot een rechte lap, snij banen van 4 cm en bedek de wanden ermee. Hier en daar met een vork inprikken.
Snipper de ui zeer fijn en fruit in wat olie. Snij de ananas zeer fijn, prak de kaas en Mon Chou fijn. Meng ui, ananas, kaas, Mon Chou, pinda′s, paneermeel en chutney.
Klop de eieren los met melk, zout, peper en nootmuskaat en schep bij het ananasmengsel. Schep in de met deeg beklede vorm.
Zet net onder het midden van de oven op 200? en bak 35-40 minuten.
|
|
|