|
|
Varkenshaas South Carolina
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 1/2 bosje thijm
* 1/2 bosje Rozemarijn
* 4 el ketjap manis
* 4 el zoete curry
* 2 el water
* 1/2 el sambal oelek
* 1/2 el grillkruiden
* 4 varkenshaasjes a ong. 180 gram
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
* De thijm en de dille plukken van het bosje, fijnsnijden en in de ketjap laten wellen voor ongeveer 30 minuten.
* Hierna de rest van de ingredienten erbij voegen en goed mengen.
* De varkenshaasjes aanbakken tot de buitenkant een gezonde bruine kleur heeft.
* De varkenshaasjes onder geen voorwaarde met peper en zout bestrooien daar deze kruiden al in de grillkruiden zijn verwerkt en het gerecht anders te zout wordt !!
* De bodem van een ovenschaal bedekken met een laagje van de marinade, de aangebakken varkenshaasjes hierin leggen en de bovenkant van de haasjes bedekken met de rest van de marinade.
* De schaal in een voorverwarmde oven ( 180 graden celsius) zetten en na 10 minuten kun je ze serveren.
* Erg lekker op roergebakken groentes te serveren.
|
|
|