|
|
Italiaanse Roerbakwitlof
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 struikjes witlof
1/2 rode paprika in blokjes
1 citroen
1 eetlepel olijfolie
1 teen knoflook
2 eetlepels rode pesto
zout
versgemalen peper
3 takjes verse basilicum
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Maak het witlof schoon en neem de bladeren van de struikjes. Was de citroen, rasp de schil en pers de citroen uit
2. Verhit de olie in een wok en pers de knoflook hierboven uit
3. Voeg de witlofbladeren, paprika, 2 eetlepels citroensap, citroenschil en pesto toe en roerbak het gerecht ca. 2 minuten
4. Breng op smaak met peper en zout. Garneer het gerecht met de verse basilicum
5. Lekker met gegrillde kip en pasta
|
|
|