|
|
Courgette-roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 g spekblokjes - 1 sjalotje - 250 g champignons - 1 courgette (350 g) - 1 el olie - 1 tl Italiaanse kruiden - 50 g gorgonzola - 1 bekertje creme fraiche - ? el bouillonpoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Sjalotje snipperen, champignons in plakjes snijden en courgette in blokjes snijden.
Olie verhitten. Spekblokjes 5 minuten zachtjes bakken. Het sjalotje toevoegen, even mee laten bakken. Voeg dan de champignons, courgette en Italiaanse kruiden toe. Met deksel op de pan ? 10 minuten op zacht vuur laten stoven.
Als laatste de gorgonzola, creme fraiche en bouillonpoeder toevoegen en nog 1 minuut meewarmen.
|
|
|