|
Pompoen Met Yoghurtsaus.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 750 gram pompoen
- zout en peper
- voor de saus :
- 1 el. 40 % halvarine boter
- 1 el. bloem
- 2 dl. groentebouillon
- 4 el. yoghurt
- 1 el. dille
Voorbereiding: - maak de pompoen schoon en snijd in blokjes
- stoom gaar in ca. 15 minuten
- bestrooi met peper en zout
Bereidingswijze: - voor de saus :
- smelt de boter
- van het vuur nemen en de bloem erdoor roeren
- de bouillon toevoegen en aan de kook brengen
- de yoghurt en dille erdoor roeren
- over de groente gieten
|
|
|