|
Kweeperensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -2 verse kweeperen
-1 kopje bouillon
-1/2 kopje kweeperen jam
-1 th lepel Calvados
-zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -als de kwartels gebraden zijn, de pan met bouillon deglaceren, zonder al te veel te laten inkoken
-giet deze vloeistof in een mixer met de jam, Calvados, zout,peper
-goe door de zeef halen en verwarmen
|
|
|