|
Avocado-druiven-kipsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 lepels mayonaise
4 lepels creme fraiche
1 lepel citroensap
1 lepel Dijonmosterd
1 theelepel gedroogde dragon
peper
zout
250 g gerookte kipfilet
125 g witte druiven
2 avocado′s
100 g veldsla
cashewnoten
bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop een dressing van 4 eetlepels mayonaise en 4 eetlepels creme fraiche, 1 eetlepel citroensap, 1 eetlepel Dijonmosterd, 1 theelepel gedroogde dragon, peper en zout.
Snij 250 gram gerookte kipfilet in plakjes.
Halveer en ontpit 125 gram groene druiven.
Schil 2 avocado′s en snij het vruchtvlees in partjes.
Was 100 gram veldsla. Leg veldsla op vier borden, verdeel de avocado en de kipplakjes, lepel de dressing erover.
Garneren met wat cashewnoten en fijngeknipte bieslook.
|
|
|