|
|
Foe Yong Hai 2
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1/2 ui in stukjes,
teentje knoflook,
1/2 rode paprika in stukjes,
100 gr. prei in ringen,
100 gr. champignons in stukjes,
2 eiren, losgeklopt met wat kruiden naar smaak,
3 el tomatenpuree,
1 tl sambal
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit d ui en knoflook in weinig margarine. Voeg een de rode paprika, preiringen en champignons toe. Klop 2 eieren los en voeg kruiden naar smaak toe. Giet dit over het groente mengsel. Houd het vuur op een lage stand en draai de omelet pas om als de bovenkant droog is.
Maak hierbij een saus de tomatenpuree, 1 tl. sambal en zoetstof.
Hierbij mag 1 el. zilvervliesrijst genomen worden.
|
|
|