|
Rabarbermoes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *rabarber
*suiker
*custard
*water
*mespunt boter
Voorbereiding: Was de rabarber en snij de stelen in kleine stukjes.
Doe wat custard met water in een kopje, even goed doorroeren.
Bereidingswijze: Zet de rabarber met een bodem water op, en laat dit zachtjes tot moes koken.
Roer er dan met de garde de custard bij, goed blijven roeren, en dit nog een paar minuten, zachtjes laten koken.
Roer er van het gas af een mespunt boter door.
Doe de rabarbermoes in een schaal, en als het een beetje is afgekoelt de suiker naar smaak erbij doen.
|
|
|