|
Babi Pedis
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Rode spaanse peper
rode lombok rawit
knoflook
varkensvlees
water
gula djawa
zout
sereh
daun djeruk purut
limoensap of citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Veel rode Spaanse peper en rode rawit uleken met knoflook, fruiten.
Varkensvlees even meebakken, dan water, gula djawa, zout, sereh en daun djeruk purut erbij, gaar laten sudderen.
Aan het eind wat air djeruk purut erbij. De saus moet dik blijven.
|
|
|