|
|
Bali Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1/4 blikje champignons
1/4 blikje bamboespruiten
1 ui
2 el olie
1 glas witte wijn
1 el ketjap manis
1/8 l zure room
1 el maizena
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de champignons en de bamboespruiten uitlekken.
Bak de gesnipperde ui lichtbruin en fruit de in plakjes gesneden champignons en bamboespruiten 3 minuten zachtjes mee.
Blus dan af met wijn en breng het geheel op smaak met peper en ketjap.
Bind hierna het vocht met maizena.
Roer er tot slot de zure room door en laat alles goed doorwarmen (zonder te laten koken).
|
|
|