|
|
Groenten Mixed Grill
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Sateprikkers
1 pakje Honig Griekse mix en dipsaus (dipsaus wordt niet gebruikt)
1 eetlepel (olijf)olie
2 eetlepels citroensap
2 aubergines, in blokken
2 courgettes, in blokken
250 g champignons (heel laten)
2 gele paprika?s, in (grote) stukken
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Doe de sateprikkers in water
2. Doe het zakje Griekse mix in een kom en roer het los met de citroensap en de olie. Voeg de aubergineblokjes hieraan toe en laat ze hierin minimaal een uur staan. Schep de blokjes af en toe om
3. Haal de blokjes uit de marinade. Steek de groenten om en om aan de sateprikkers en bestrijk ze nog enige keren met de marinade
4. Rooster ze in ca. 10 minuten onder een voorverwarmde grill
5. Keer ze af en toe om en bestrijk ze nog eens met de marinade
6. Lekker met rosbief en Tarly van Honig
|
|
|