|
|
Gehaktsaus.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram gehakt (gekruid)
boter
1 stuk(s) ui
1 stuk(s) prei
2 stuk(s) paprika 4 stuk(s) tomaten
Italiaanse kruiden
1 blik(ken) tomatenpuree
1 stuk(s) peper (rood, gedroogd)
EVENTUEEL:
basilicum (vers,reepjes)
kaas (jong bel.,geraspt)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak het gehakt rul in de hete boter.
Snijd ondertussen de ui, paprika en tomaten in stukjes.
Snijd de prei in ringetjes.
Voeg de groenten aan het gehakt toe evenals de Italiaanse kruiden en de gehalveerde peper.
Laat even sudderen en voeg dan de tomatenpuree toe plus zoveel water dat alles onder staat.
Laat circa 30 tot 45 minuten op zacht vuur trekken.
Voeg eventueel op het laatst wat verse basilicum toe.
Serveren met geraspte kaas.
Lekker met rijst, macaroni of spaghetti.
|
|
|