|
|
Bebotok Van Vlees
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr fijngehakt vlees
4 teentjes knoflook
1 el ketumbar
1 el sambal
1/2 el djintan
1 tl suiker
1 tl zout
1 tl trassie
2 daon djeruk purut
1 eidooier
santen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de kruiden samen met de suiker en het ei door het gehakt.
Draai er balletjes van ter grootte van een kippenei.
Snijd dan de ui en knoflook fijn en fruit deze samen met de sambal.
Voeg de santen en de djeruk purut toe en kook in dit mengsel de balletjes gaar.
|
|
|