Bechamelsaus

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
40 gr boter
1 sjalotje
30 gr bloem
1/4 liter (kalfs- of runder-)bouillon
1/4 liter melk
zout, peper nootmuskaat

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Fruit het fijngehakte sjalotje in de boter, maar laat het niet kleuren.
Roer er 30 gr bloem bij, laat 1 minuut bakken en voeg in delen de hete bouillon en de hete melk toe.
Laat het vocht steeds opnemen en laat de saus daarna steeds even koken.
Breng op smaak met zout, peper en wat nootmuskaat en laat de saus op een vlamverdeler 5 minuten pruttelen.
Zeef de saus tot slot.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 12-07-2020