|
|
Beurre Noir Pour Les Grands Services
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
125 g boter
1 theelepel azijn met mignonnette
wat gefrituurd peterselieblad
1 lepel kappertjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit de boter bruin en zeef door een doek in een au bain marie-pan.
Als het lauw is, de azijn toevoegen.
Laat vlak voor serveren op temperatuur komen.
Leg wat gefrituurde peterselie en een lepel kappertjes op het te serveren gerecht en overgiet met de boter.
|
|
|