|
Gestoofde Kabeljauwfilet Met Ui
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 300 gram kabeljauwhaasje -
1 eetlepel olijfolie -
paprikapoeder -
2 grote uien -
4 eetlepels droge witte wijn -
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de uien in ringen en laat ze in de hete olie glazig worden. Blus de uien af met de wijn en bestrooi de uien met peper en zout.
Was en droog de kabeljauw en leg de vis op de uien. Bestrooi de vis met peper. Leg een deksel op de pan en laat de vis in circa 10 minuten op een klein vuur gaar worden.
Lekker met tagliatelle met pesto en spruitjes.
|
|
|