|
|
Forelrillette
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 stuks forelfilets, gerookte
-2 el. creme fraiche
-1 tl. mierikswortels, geraspte, in potje
-50 gr. roquette
-2 el. vinaigrette
-Peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Haal de forelfilets met een vork uit elkaar.
Meng de creme fraiche met de mierikswortel en peper en roer de room door de forel.
Maak de roquette aan met de vinaigrette en verdeel de sla over de bordjes. Schep de forelrillette naast de sla.
|
|
|